Μια νέα συνεργασία εγκαινιάζουμε σ' αυτό το τεύχος. Το περιοδικό "Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin" που ανήκει στην Association des Oenologues de Bordeaux μας έδωσε την άδεια της αναδημοσίευσης επιστημονικών άρθρων. Το γαλλικό αυτό περιοδικό ήταν γνωστό από παλαιότερα με τον τίτλο "Connaissance de lα Vigne et du Vin". Στις σελίδες του δημοσιεύονται εργασίες που γίνονται στο Ινστιτούτο Οινολογίας του Bordeaux αλλά και σ' άλλα ερευνητικά κέντρα σ' όλο τον κόσμο, μια και το περιοδικό χαίρει ιδιαίτερης εκτίμησης στον οινολογικό χώρο.

Προσφέρει διπλή ικανοποίηση σ' εμάς αυτή η συνεργασία. Πρώτον γιατί είναι ένα από τα γνωστότερα περιοδικά και δεύτερον γιατί θα προσφέρουμε στους αναγνώστες μας εγκυρότατες, χρήσιμες πληροφορίες.

Στο διάστημα που μεσολαβεί από την σημερινή μας επικοινωνία μέχρι τον τρύγο ε(ναι μικρό. Οι πληροφορίες λένε ότι η χρονιά εξελίσεται καλά και αν οι καιρικές συνθήκες παραμείνουν ως το τέλος ευνοϊκές, θα έχουμε μια καλή οινοχρονιά. Ευχόμαστε να είναι εξ' ίσου καλή και εμπορικά. Βρισκόμαστε όμως στο καλοκαίρι και πολυπληθείς οι τουρίστες αναμένονται στο 1994 (ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες), αν λοιπόν, γίνουν περισσότερο φίλοι του ελληνικού κρασιού, γιατί να μην δούμε τα πλεονάσματα σαν παρελθόν; Πως θα τους πλησιάσουμε; Ας το ψάξουν οι πλέον ειδικοί.

Στο τεύχος που κρατάτε στα χέρια σας έχει πάρα πολλές πληροφορίες και άρθρα που θα σας "κρατήσουν" συντροφιά μέχρι το επόμενο. Θα επισημάνουμε την συνεργασία μας με το Journal International des Sciences de lα Vigne et du Vin αλλά και τα συμπεράσματα του Ευρωπαϊκού Αμπελοοϊνικού Συνεδρίου (στήλη Τυπο... γραφήματα).

Θα κλείσω όμως τη σημερινή επικοινωνία μας με μια πεζή αλλά επίκαιρη ευχή. 'Ολοι οι συντελεστές του περιοδικού σας εύχονται "Καλό Καλοκαίρι".

Γιώργος Βέκιος
oinos@eexi.gr